Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny.
Postupně zašleháme olej a mléko.
Ručně vmícháme smíchanou mouku, kakao a prášek do pečiva.
Těsto rovnoměrně rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem.
Pečeme při teplotě 170 °C cca 20 minut, sledujeme, až těsto dobře propeče.
Chlazení těsta:
Upečené těsto vyjmeme z trouby, obrátíme ho na mřížku, stáhneme papír a necháme vychladnout.
Příprava vanilkového krému:
Mléko osladíme vanilkovým cukrem a přidáme pudinkové prášky.
Uvaříme hustý pudink za stálého míchání.
Odstavíme a přikryjeme potravinářskou fólií tak, aby se přímo dotýkala povrchu pudinku, a necháme vychladnout.
Jakmile je pudink vychlazený, zašleháme do něj změklé máslo.
Hotový krém naneseme na vychladlé těsto a uhladíme.
Vrstvení sušenek:
Na vanilkový krém rozložíme bebe sušenky a dáme do lednice na minimálně hodinu, aby ztuhly.
Karamelový krém:
Máslo vyšleháme do pěny.
Postupně, po lžících, přidáváme karamelové sladké kondenzované mléko a šleháme do hladkého krému.
Tento krém naneseme na sušenky a znovu uhladíme.
Opět necháme v lednici alespoň hodinu, ideálně déle.
Vrchní poleva:
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázní spolu s kokosovým olejem.
Přelijeme ji přes celý dezert a necháme zatuhnout.
