Příprava kůrky:
Rozdrťte sušenky na jemné drobky a smíchejte je s rozpuštěným máslem.
Tuto směs vtlačte do spodní části formy na koláč a nechte ztuhnout.
Příprava náplně:
V míse smíchejte mascarpone, vejce, cukr, mouku, jogurt a citronovou kůru.
Přidejte špetku skořice, amaretto a vanilkový extrakt a vše dobře promíchejte, dokud nebude hladké.
Sestavení koláče:
Nalijte tvarohovou směs na připravenou kůrku.
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 50 minut, dokud náplň neztuhne.
Příprava zálivky:
Jablka oloupejte a nakrájejte na kostičky. Vařte je se šťávou z citronu, cukrem a skořicí, dokud nezměknou.
Nechte krátce vychladnout.
Podávání:
Na vychladlý tvarohový koláč rovnoměrně rozložte jablečnou zálivku.
Podávejte posypané nasekanými mandlemi a přelité karamelovou omáčkou.
Podzim je ideální čas na jablečné dezerty. Tento karamelový jablečný tvarohový koláč kombinuje sladkou chuť jablečného koláče s krémovou texturou tvarohového koláče – vynikající! Určitě stojí za vyzkoušení!
