Károly s klobásou a vejci

1. Příprava sušenek
Můžete použít hotové sušenky nebo si připravit vlastní domácí.
Pokud preferujete vlastní, doporučujeme recept na jednoduché sušenky (odkaz na recept).
2. Opékání klobásy
Ve velké pánvi na středním ohni přidejte mleté klobásy.
Pomocí vařečky je rozdělte na menší kousky.
Opékejte, dokud nebude klobása zlatavá a úplně propečená, s krásným aromatem.
3. Příprava základu omáčky
Když je klobása hotová, přidejte do pánve máslo.
Nechte ho rozpustit a krátce vše opékat, aby se nasákla chuť.
Přisypte mouku a dobře promíchejte, dokud se směs mírně nezahustí.
4. Vytvoření krémové omáčky
Pomalu za stálého míchání přilévejte mléko, aby se nevytvořily hrudky.
Dochutte sůlmi, pepřem a česnekovým práškem.
Míchejte, dokud omáčka nezíská hladkou krémovou konzistenci.
5. Sestavení zapékací nádoby
Předehřejte troubu na 190°C (375°F).
Vymažte pekáč nebo zapékací misku.
Rovnoměrně rozložte sušenky na dně.
Přelijte je bohatou omáčkou, aby byly dobře pokryté.
6. Pečení
Pečte asi 20 minut, dokud sušenky nezezlátnou a omáčka nezačne bublat.
Vůně by měla být lákavá.
7. Podávání
Vyjměte z trouby a nechte chvíli vychladnout.
Ozdobte čerstvými bylinkami podle chuti.
Podávejte teplé jako vydatnou snídani, brunch nebo večeři.