Příprava těsta Do hrnce nalijte vodu, přidejte máslo, cukr a sůl a přiveďte k varu. Vmíchejte najednou mouku a energicky míchejte, dokud se těsto nebude odlepovat od stěn. Nechte lehce zchladnout a postupně zapracujte vejce.
Pečení korpusů Troubu předehřejte na 200 °C. Těsto rozdělte na dvě části, rozetřete je na dva plechy vyložené pečicím papírem a pečte každý plát 20–25 minut dozlatova. Během pečení troubu neotvírejte!
Krém Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvařte hustý pudink. Nechte vychladnout. Máslo ušlehejte s moučkovým cukrem a postupně do něj zašlehejte vychladlý pudink.
Sestavení dortu Na první plát těsta rozetřete všechen krém a zakryjte druhým plátem. Lehce přitlačte a dejte do lednice alespoň na 1 hodinu.
Servírování Před podáváním posypte dort moučkovým cukrem a krájejte ostrým nožem.
Karpatský dort: nadýchaná legenda s jemným krémem a typickým vzhledem „hor“ recept
Videjte další na následující straně
