Do misky vložíme instantní kávu a cukr. Poté je zalijeme vychlazenou vodou z lednice.
Šlehání:
Připravíme si mixér s klasickými metličkami, nebo ruční šlehač, pokud máme. Začneme šlehat směs na střední otáčky.
Vytvoření pěny:
Pokračujeme ve šlehání, dokud nedostaneme hustou, nadýchanou pěnu, která bude pevně držet tvar a bude mít krásnou světlou barvu. To může trvat cca 5–8 minut v závislosti na použitých nástrojích.
Podávání:
Hotovou pěnu naplníme do sklenic nebo misek. Můžeme ji ozdobit například šlehačkou, kouskem bábovky nebo jiným oblíbeným dezertem. Výborně se hodí i jako samostatný sladký zážitek.
Tip na variaci:
Pěnu lze dochutit trochou vanilkového extraktu nebo kakaa pro odlišení chuti.
Videjte další na následující straně
