200 ml smetany ke šlehání
60 g hořké čokolády
Postup přípravy
Příprava pudinku: V hrnci smíchejte mléko s cukrem, moukou, škrobem a žloutkem. Zahřívejte na mírném plameni za stálého míchání, dokud pudink nezhoustne. Vmíchejte vanilkový cukr, přeneste do mísy, přikryjte potravinářskou fólií a nechte vychladnout.
Kávová lázeň: Rozpusťte instantní kávu v horké vodě a nechte mírně vychladnout.
Šlehačkový krém: Do vychladlého pudinku zašlehejte práškovou šlehačku a poté postupně i smetanu ke šlehání, až získáte nadýchaný krém.
Vrstvení: BeBe sušenky krátce namáčejte v kávové lázni a pokládejte je do formy vedle sebe. Překryjte vrstvou krému a opakujte střídání sušenek a krému, až suroviny dojdou.
Čokoládová poleva: Zahřejte smetanu, vsypte nalámanou čokoládu a míchejte do hladka. Horkou polevou rovnoměrně zalijte povrch dezertu.
Chlazení: Dezert přikryjte a nechte nejméně 4 hodiny (ideálně přes noc) ztuhnout v lednici.
