V hrnci rozehřejte vodu s rostlinným olejem, cukrem a špetkou soli, až začne vřít.
Přidejte mouku najednou a energicky míchejte, až vznikne kompaktní těsto, které se odlepí od stěn mísy.
Sejměte z ohně, nechte pár minut vychladnout, poté přidejte vejce a vanilkový cukr. Míchejte do hladké konzistence.
Rozpalte velké množství oleje na pánvi.
Těsto tvořte pomocí dvou lžic na malé kuličky a smažte je, dokud nezískají zlatavou barvu.
Vyjměte a osušte na kuchyňských papírových ubrouscích, posypte směsí hnědého cukru a skořice.
Doplňkové tipy:
Pokud chcete kuličky péct v troubě, vytvarujte je na plech a pečte na 180 °C po dobu 20 minut.
Tyto kuličky chutnají skvěle i s moučkovým cukrem.
Recept 3: Těsto s kandovanou citronovou kůrou a vlašskými ořechy
Tento koláč je ideální pro výjimečnou odpolední svačinku. Spojení šťávy z citronu, kandovaných citronů a vlašských ořechů vytváří ideální rovnováhu svěžího, sladkého a kynutého těsta.
Suroviny:
