Předehřejte troubu: Nejprve si předehřejte troubu na 200 °C. Listové těsto můžete použít koupené, ale pokud máte čas, můžete se pokusit o domácí variantu, což dodá dezertu ještě lepší chuť.
Pečení těsta: Rozviňte listové těsto na plech vyložený pečicím papírem. Pečte je dozlatova, což trvá obvykle 15-20 minut. Těsto by mělo být křehké a mělo by mít krásnou zlatou barvu. Jakmile je hotové, vyjměte ho z trouby a nechte vychladnout.
Drcení těsta: Jakmile je těsto vychladlé, rozdrobte ho na menší kousky. Snažte se, aby kusy byly přiměřeně velké, aby při vrstvení dezertu vytvořily hezkou texturu.
Příprava krému:
Zahřátí mléka: V hrnci zahřejte litr mléka spolu s 200 g cukru na středním plameni. Zázraky se dějí, když mléko pomalu zahříváte, a mícháte ho, aby se cukr úplně rozpustil.
Příprava pudinku: V malé misce smíchejte pudink s malou částí studeného mléka (asi 100 ml) a dobře promíchejte, aby nevznikly hrudky. Jakmile mléko v hrnci začne bublat, přidejte směs pudinku a za stálého míchání vařte, dokud nezhoustne.
Zahrnutí vajec a másla:
