1. Do prosáté mouky přidáme sůl, prášek do pečiva, cukr a vanilkový cukr a dobře promícháme.
2. Zmrazené máslo utřeme na mouce na struhadle a poté promícháme.
3. Nyní přidejte sýr a rozetřete ho s moukou. Když hmota zhoustne, prohněteme rukama.
4. Poté na pracovním stole zaděláme těsto. Bude měkký a nebude se lepit. Vložíme do sáčku a odešleme na 40 minut do chladničky.
5. Těsto vyndejte z lednice, posypte moukou a vyválejte ho do tenkého kruhu o tloušťce asi 3-4 mm. Nožem nakrájejte na takové trojúhelníky, vznikne 24 dílů. Pro pohodlí si můžete vzít pravítko.
6. Každý kousek těsta srolujte do válečku od široké části k úzké.
7. Bagely položte na plech.
8. A pošlete ji do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 25 minut.
9. Nechte je trochu vychladnout a podle potřeby posypte moučkovým cukrem.
