Zapékací misku vymažeme máslem a vyskládáme do ní polovinu bramborových plátků. Na ně rovnoměrně rozprostřeme polovinu směsi cibule a slaniny. Poté přelijeme polovinou smetanové omáčky. Postup opakujeme s druhou vrstvou brambor a zbývající směsí.
5. Pečení
Troubu předehřejeme na 200 °C a brambory pečeme přibližně 25 minut. Poté je posypeme odloženou slaninou, petrželkou a zbytkem sýra. Dopečeme ještě 10 minut při 180 °C, dokud se povrch nezapeče dozlatova.
Tipy pro dokonalé zapečené brambory
Použijeme kombinaci různých sýrů (např. parmazán, čedar, ementál), která dodá pokrmu bohatší chuť.
Brambory se lépe propečou a nasáknou chutěmi, pokud je nekrájíme příliš silně.
Pokud chceme pokrm obohatit, můžeme přidat plátky žampionů nebo stroužky česneku.
Brambory podáváme ještě horké, ideálně s čerstvým zeleninovým salátem nebo nakládanou zeleninou. Výborně se hodí i jako příloha k pečeným masům.Vyzkoušejte tento recept a dopřejte si lahodné zapečené brambory s křupavou slaninou a lahodnou sýrovou krustou!
