Příprava plechu: Plech (30×40 cm) s vyšším okrajem vymažte máslem a vysypte kokosem.
Smíchání surovin: V míse smíchejte všechny suché suroviny (mouku, cukr, kakao, sodu).
Přidejte mokré suroviny (vejce, kefír, med, rum, rozinky, máslo, olej) a vše prošlehejte na mírný stupeň.
Pečení: Těsto vlijte na připravený plech a pečte v předehřáté troubě na 170 °C asi 30 minut.
Citronová poleva: Po vychladnutí buchtu potřete citronovou polevou. Smíchejte moučkový cukr s horkou vodou a postupně přidávejte citronovou šťávu, dokud nevznikne krémová konzistence.
Zdobení: Dozdobte kokosem a rozpuštěnou čokoládou naředěnou trochou smetany ke šlehání (aby se čokoláda nelámala při krájení).
Dobrou chuť!
Videjte další na následující straně
