Příprava masových placiček: Ve velké míse smíchejte mleté maso s vejcem, strouhankou, Worcesterskou omáčkou, česnekovým práškem, cibulovým práškem, solí a pepřem. Dobře promíchejte a vytvořte 4 až 6 stejně velkých placiček.
Smažení placiček: Na pánvi zahřejte trochu oleje na středním ohni. Přidejte placičky a smažte je 3 až 4 minuty z každé strany, dokud nejsou pěkně zlatavé. Poté je vyjměte z pánve a dejte je na talíř.
Příprava houbové omáčky: Na stejné pánvi přidejte plátky hub a smažte je na středním ohni asi 5 minut, dokud nezhnědnou. Poté přidejte hovězí vývar a smetanu ke šlehání. Dobře promíchejte a nechte chvíli vařit, dokud se mírně nezahustí.
Spojení placiček a omáčky: Vraťte placičky zpět do pánve a přelijte je omáčkou. Přikryjte pánev a nechte jemně vařit 10 až 15 minut, dokud nebudou placičky dobře propečené a omáčka krémová. Podávejte horké.
Dobrou chuť!
