🛒 Ingredience:
🍊 5 klementýnek (šťavnatých a sladkých)
🍋 1 lžíce citronové šťávy
🍯 2 lžíce medu (můžete nahradit třtinovým cukrem)
🍶 200 ml smetany 30 %, vychlazené
🧈 1 lžička želatiny (nebo agar-agar pro vegetariány)
💧 50 ml vody
🍃 Několik lístků máty na ozdobu
👩🍳 Příprava:
1️⃣ Příprava klementýnek:
Oloupejte klementýnky a odstraní semínka. Vložte je do mixéru, přidejte citronovou šťávu a rozmixujte na hladké pyré.
2️⃣ Příprava základu:
Přeceďte pyré přes sítko, aby se odstranily větší kusy. Přidejte med a jemně zahřejte v hrnci, dokud se med nerozpustí (nevařte!).
3️⃣ Rozpuštění želatiny:
Videjte další na následující straně
