V hrnci rozehřejeme máslo, zasypeme moukou a připravíme jíšku. Zalijeme ji chladným vývarem, prošleháme a přivedeme k varu.
Mezitím oloupeme brambory a nakrájíme na menší kostky. Z kapustiček odstraníme košťály a důkladně je omyjeme.
Do vařícího základu přidáme připravenou zeleninu, kmín, je-li třeba přisolíme a vaříme doměkka, cca 15-20 minut.
Hotovou polévku dochutíme pepřem a doplníme jemně nakrájenou petrželkou.
Videjte další na následující straně
