1. Nejprve si připravíme těsto. Ve velké míse smícháme bílý jogurt s vejci, moučkovým cukrem, vanilkovým cukrem, práškem do pečiva a špetkou soli. Dobře promícháme, dokud nezískáme hladkou směs.
2. Postupně začneme přisypávat hladkou mouku a pečlivě promícháváme, dokud nedostaneme tuhé těsto, které nelepí na ruce. Pokud je těsto příliš lepkavé, můžeme přidat trochu mouky.
3. Těsto rozdělíme na menší kousky a každý z nich rozválíme na pomoučeném vále. Pomocí kolečka na koblihy vytvoříme kulaté tvarohy, které naplníme oblíbenou marmeládou.
4. Koblihy vložíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 15-20 minut, dokud nezezlátnou.
5. Hotové koblihy můžeme posypat moučkovým cukrem nebo přelít čokoládovou polevou podle chuti.
