Do větší misky dejte rozpuštěné máslo (můžete ho rovnou rozpustit v misce v mikrovlnce).
Přidejte kondenzované mléko přímo z plechovky (není potřeba vařit) a zasypte strouhaným kokosem.
Promíchejte, dokud nevznikne hustá kokosová kaše.
Směs dejte do lednice ztuhnout na minimálně dvě hodiny nebo přes noc.
Tvarování kuliček:
Pomocí malé lžičky ukrajujte části ztuhlé hmoty.
V dlaních krátce tvarujte do kuličky a obalujte v misce se strouhaným kokosem.
Příprava kuliček s čokoládou:
Kuličky, které chcete polévat čokoládou, neobalujte v kokosu, ale skládajte je stranou na talíř a nechte ještě chvíli vychladnout.
V misce rozpustíte čokoládu (ideálně kvalitní 70 %).
Kuličky v čokoládě namáčejte a poté je lžičkou vylovte. Nechte okapat na mřížce, nebo je můžete přímo na mřížce polévat.
Skladování:
Hotové kokosové kuličky skládajte do papírových košíčků a ukládejte do uzavíratelné krabičky v lednici.
Konzumujte do cca 10 dnů.
Tip
Do kokosových kuliček můžete při tvarování zabalit celou mandli pro extra chuť!
