Vše zamícháme a vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Těsto je dost husté, po plechu je nutno ho rozetřít.
Cukr a kokos zamícháme a posypeme tím ještě zatím syrové těsto.
Vše dáme do vyhřáté trouby a pečeme na 170 °C asi 20 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do moučníku a po vytažení musí vyjít suchá.
Upečený piškot dostatečně pokapeme nebo potřeme neušlehanou smetanou ke šlehání. Můžeme k tomu použít silikonovou mašlovačku. Smetana se nasákne a moučník je krásně vláčný.
Může se ještě navíc dozdobit ovocem, ale není to nutné.
Videjte další na následující straně
