Příprava kvásku: Nejdříve připravte kvásek z droždí a teplého mléka. Můžete přidat trochu cukru, aby se droždí aktivovalo.
Měření a míchání směsi: V míse smíchejte hladkou mouku, tuk, vejce, sůl a cukr. Přidejte vypracovaný kvásek.
Těsto: Vypracujte těsto. Aby se těsto příliš nezapracovalo, skladujte ho v chladničce, dokud se nezhustí.
Tvarování koláčů: Z těsta vytvarujte koláče a naplňte je tvarohem.
Obalování: Každý koláč ponořte do rozšlehaných vajec a poté do strouhanky.
Pečení: Pečte v předehřáté troubě na rozpáleném másle s kapkou rumu, dokud nezezlátnou.
Podávání: Podávejte teplé jako sladkou pochutinu.
Tipy:
Můžete také experimentovat s různými náplněmi, jako jsou povidla nebo čokoláda.
Videjte další na následující straně
