🍰 Koláč „Den a noc“: jednoduchý recept, který chutná jako dort

Základní těsto – v míse smíchejte vejce s cukrem a vanilkovým cukrem. Přidejte kefír, olej a špetku soli. Promíchejte lžící.
Suché suroviny – postupně vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vznikne hladké těsto.
Rozdělení těsta – polovinu těsta nalijte do vymazané a moukou vysypané formy. Do druhé poloviny přidejte kakao, promíchejte a nalijte na světlou vrstvu.
Pečení – pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 35–40 minut. Zkoušejte špejlí – pokud vyjde suchá, koláč je hotový.
Servírování – po vychladnutí můžete koláč posypat moučkovým cukrem nebo polít čokoládovou polevou.
🍽️ Tipy pro českou kuchyni:
Místo kefíru lze použít bílý jogurt nebo zakysanou smetanu.
Pro slavnostní verzi přidejte do světlé vrstvy nasekané ořechy nebo do kakaové trochu rumové esence.
Pokud chcete méně sladkou variantu, snižte množství cukru na 150 g a přidejte rozmixovaný banán.
Tento koláč je oblíbený nejen pro svou jednoduchost, ale i pro kontrast chutí a barev. Hodí se k odpolední kávě, na víkendové posezení i jako rychlý dezert pro nečekanou návštěvu. A co je nejlepší – nepotřebujete mixér ani speciální vybavení, stačí lžíce a trouba.