Předehřejte troubu na 190 °C. Nakrájejte chladnou rolku na cca 0,6 cm silné plátky pomocí ostrého nože nebo niti. Sušenky dejte na plech vyložený pečicím papírem s odstupy.
Pečte 17–20 minut, dokud okraj nezačne být lehce zlatý.
Krok 6: Chlazení a dokončení
Sušenky přeneste na mřížku, nechte úplně vychladnout. Po vychladnutí je posypte práškovým cukrem pro dokonalý slavnostní vzhled.
Tipy a variace
Náhrady marmelád: vyzkoušejte jahodovou, meruňkovou nebo ostružinovou marmeládu.
Přidejte kůru: zamíchejte čajovou lžičku citronové nebo pomerančové kůry pro nádech citrusové chuti.
Ořechová varianta: posypte jemně nasekanými vlašskými ořechy nebo mandlemi před rolováním.
Bezlepková verze: použijte kvalitní bezlepkovou mouku místo pšeničné.
Uchovávání sušenek
Při pokojové teplotě: Uchovejte v uzavřené nádobě až týden.
V mrazáku: Mrazte vrstvy sušenek s pečicím papírem v mrazuvzdorné nádobě až na 3 měsíce. Před podáváním nechte rozmrazit při pokojové teplotě.
