150 g moučkový cukr
1 bal. vanilkový cukr
1 bal. vanilkový pudink
podle chuti mleté vlašské ořechy
Postup receptu
Vůně tohoto koláče mi připomněla vánoční pečení, které miluji. Ostružin se nám letos urodilo až až, proto je využívám i na pečení sladkých dobrot. A jelikož byl tento koláč docela velký, odnesla jsem kousek sousedům, kteří si ho velmi pochvalovali.
Ze všech ingrediencí na těsto vytvořte kouli a nechte ji půl hodiny kynout.
Bílky a žloutky oddělíme. Bílky se špetkou soli vyšleháme dotuha. Ostatní suroviny smícháme v misce a opatrně k nim vmícháme už jen vařečkou vyšlehaný sníh z bílků.
Kynuté těsto opatrně rozválíme na velikost plechu a uložíme jej na papírem vystlaný plech. Na těsto poklademe ostružiny a ty zalijeme připraveným tvarohovým krémem. Vrch bohatě posypeme ořechy.
Pečeme na 180 stupňů asi půl hodiny – sledujeme.
