1. Příprava těsta:
Smíchejte hladkou mouku s máslem a práškovým cukrem. Přidejte vejce a propracujte těsto. Nechte ho odpočinout v lednici minimálně na 30 minut.
2. Příprava náplně:
V míse smíchejte tvaroh s cukrem a vejci, dokud nedostanete hladkou hmotu. K tomu přidejte borůvky a meruňky a opatrně promíchejte.
3. Tvoření koláčků:
Těsto rozválejte na vále, vykrájejte kruhy a přeneste je do formiček na koláče. Na těsto vlijte náplň s tvarohem, borůvkami a meruňkami.
4. Pečení:
Pečte koláče v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů Celsia asi 20-25 minut, nebo dokud nejsou zlatavě hnědé.
Tipy a triky:
• Můžete přidat do náplně také citronovou kůru pro osvěžující příchuť.
• Pokud nemáte formičky na koláče, můžete použít i muffinovou formu.
Závěr:
Koláče s tvarohem, borůvkami a meruňkami jsou skvělým dezertem pro každou příležitost. Jejich příprava není složitá a výsledek stojí za to. Pokud máte rádi tradiční českou kuchyni, určitě si tuto lahodnou dobrotu vyzkoušejte.
