vanilka dle chuti
Postup
Do vlažného mléka přidáme 3 lžíce cukru a droždí. Počkáme, dokud se nevytvoří kvásek. Vmícháme máslo. V míse prosejeme mouku a přidáme špetku soli.
Uhněteme hladké těsto. Přikryjeme utěrkou a dáme kynout na teplé místo, než zdvojnásobí svůj objem.
Těsto rozdělíme na osm dílů. Z každého dílu vytvoříme kouli a lehce zploštíme. Dáme je na pracovní plochu s trochou mouky, přikryjeme a necháme 35 minut kynout.
Připravíme si náplň. Vyšleháme zakysnou smetanu a 2 lžíce cukru. Přidáme vanilku a škrob.
Uvnitř každého koláčku vytvoříme prohlubeň. Koláče potřeme vejcem a naplníme. Pečeme na 180 stupňů zhruba 20 minut.
Videjte další na následující straně
