Rakan WebonJune 2, 2025Leave a Commenton Koláčky s tvarohem a povidly z domácího těsta
Koláčky s tvarohem a povidly jsou oblíbeným dezertem, který mizí ze stolu bleskovou rychlostí. Tento recept využívá kupované listové těsto, což výrazně zjednodušuje přípravu. Koláčky jsou skvělé na snídani, svačinu nebo k odpolední kávě.
500g hladké mouky, 3 žloutky,1kostku kvasnic, 250ml vlažného mléka, špetka soli, 8 kostek cukru(8 čajových lžiček),200 ml oleje. Z mléka, trošky cukru a rozdrobených kvasnic jsem nechala vzejít kvásek, udělala těsto, hned naplnila, potřela rozšlehaným vajíčkem, dala tvaroh ,povidla, drobenku a pekla na 180 asi 20 minut do barvy .Je to podle vaší trouby.Z této dávky jsem měla 43 koláčků.Dávala jsem tvaroh dovnitř i navrch a spotřebovala jsem 2 tvarohy v kostce v alobalu vyšlehané s 1 vajíčkem,citr.kůrou a cukrem, kapkou rumu a vanilkovým cukrem.(Nezapomnět na rozinky namočené v rumu.)
Postup
Příprava těsta:
Těsto rozválíme a rozdělíme na čtverečky o velikosti přibližně 6×6 cm. Velikost koláčků si můžete upravit podle svých preferencí.
Příprava tvarohové náplně:
V míse smícháme tvaroh, vajíčko, cukr a citrónovou kůru.
Do každého čtverečku těsta dáme lžíci tvarohové náplně a přidáme dvě rozinky namočené v rumu.
Skládání koláčků:
Čtverečky těsta s náplní přeložíme tak, aby vznikl uzavřený koláček. Hrany důkladně přitiskneme.
Koláčky potřeme rozšlehaným vajíčkem.
Přidání povidel a drobenky:
