Do směsi přidejte mleté ovesné vločky a znovu důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
Odpočinek:
Nechte směs odpočívat asi 10 minut, aby se ingredience správně spojily a hmota lehce ztuhla.
Tvarování:
Z této směsi vytvarujte menší koule o velikosti jedné naběračky nebo lžíce. Položte je na plech vyložený pečicím papírem a mírně je stlačte, aby měly tvar sušenek.
Posypání a pečení:
Povrch sušenek lehce posypte kokosem. Vložte plech do předehřáté trouby na 180 °C a pečte asi 15 minut do jemně zlatova.
Chlazení a skladování:
Hotové kokosové sušenky nechte zcela vychladnout. Uchovávejte je ve vzduchotěsné nádobě, aby zůstaly křupavé a čerstvé.
Tip: Můžete přidat do těsta nasekané ořechy nebo semišové rozinky pro variaci chutí. Tento dezert je ideální nejen jako zdravá svačina, ale i jako originální doplněk ke kávě nebo čaji.
