50g třtinového cukru
50g mletých lískových oříšků
Postup
Smícháme mouku, máslo a smetanový sýr. Vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do potravinové folie a umístíme na 15 minut do mrazáku.
V míse smícháme oba cukry společně s mletými lískovými oříšky. Těsto rozdělíme na 4 části. Na pracovní plochu dáme asi 1/4 směsi cukru a oříšků a rozválíme na ní jednu část těsta do kruhu, který má průměr 26 cm.
Rozdělíme na 16 trojúhelníčků. Srolujeme směrem ke špičce, aby vznikl malý croissant. Stejně zpracujeme i zbylé těsto. Pokládáme na plech s pečícím papírem. Pečeme 12-15 minut na 180 stupňů.
Videjte další na následující straně
