V míse si smícháme trochu cukru, mléko a droždí. Počkáme, dokud se nám nevytvoří kvásek.
V druhé míse si smícháme žloutky společně se zbytkem cukru a máslem. Přidáme hotový kvásek, citronovou kůru a poté prosejeme moukou.
Mícháme, dokud nám nevznikne jednotná konzistence. Vytvoříme si těsto, které rozválíme na tloušťku 0,5 cm.
Těsto rozdělíme na malé čtverečky. Každý čtvereček naplníme oblíbenou náplní a zabalíme do šátečku.
Hotové šátečky pokládáme na plech s pečícím papírem a potřeme je rozšlehaným vejcem.
Nyní už jen pečeme na 180 stupňů dozlatova. Vyndáme z trouby, posypeme cukrem a máme hotovo! Dobrou chuť!
Videjte další na následující straně
