Jablka oloupeme a nastrouháme. Na pánvi jablka osmahneme s cukrem, vanilkovým cukrem, skořicí a šťávou z citronu. Podusíme na mírném ohni, dokud se neodpaří šťáva.
V míse smícháme vodu a škrob. K jablkům přidáme škrob a vaříme několik minut na mírném ohni. Stáhneme z vařiče.
Připravíme si těsto. Smícháme vejce, cukr, vanilkový cukr a špetku soli. Vyšleháme zhruba 10 minut. Poté nalijeme mléko, olej a promícháme.
Do směsi postupně přidáváme 1/2 mouky smíchané s kypřícím práškem. Postupně přidáme i zbytek mouky.
Vypracujeme těsto. Plech vyložíme pečícím papírem a navrstvíme 1/2 polovinu těsta. Troubu předehřejeme na 180 stupňů a pečeme 15 minut.
Na těsto položíme náplň, přikryjeme druhou části těsta a pečeme dalších 25 minut. Posypeme moučkovým cukrem.
Křehký jablečný koláč s jednoduchou přípravou – jemný a nadýchaný
Videjte další na následující straně
