Uvařte těstoviny: Uvařte fettuccine podle návodu na obalu. Sceďte a odložte stranou.
Orestujte lososa: Okořeňte lososové kousky solí a pepřem. Na pánvi rozehřejte olivový olej a pečte lososa 2-3 minuty z každé strany, dokud nebude křupavý. Vyjměte a odložte stranou.
Připravte krémovou omáčku: Ve stejné pánvi rozpusťte máslo a osmahněte česnek do vůně. Přilijte smetanu, parmazan, citronovou šťávu a vločky papriky. Míchejte, dokud nebude omáčka hladká.
Kombinace: Přimíchejte uvařené těstoviny do krémové omáčky a na vrch položte kousky lososa.
Ozdoba a podávání: Posypte nasekanou petrželkou a podávejte!
Historie
Těstovinové pokrmy mají dlouhou historii, pocházejí z Itálie, zatímco máslové česnekové omáčky jsou běžně používané ve francouzské kuchyni. Tento recept spojuje italské tradiční těstoviny s bohatou masovou máslovou omáčkou s mořskými plody pro neodolatelnou chuť.
Výhody
