Cannelloni jsou tradiční italské duté válečky u nudlového těsta, které se plní a nejčastěji zapékají. V tomto případě jsme zvolili špenát, riccotu a bylinky.
Suroviny
cannelloni 250 g
Na krémovou rajčatovou omáčku
Olej 2 lžíce
Cibule 1 ks
Česnek 3 stroužky
oloupaná rajčata 800 g
Cukr 2 lžíce
Sůl
Pepř
créme fraiche 1/2 hrnku
Na špenátovou náplň
Špenát 1 kg
ricotta nebo cottage sýr 500 g
Vejce 2 ks
čerstvá petrželka 1/4 hrnku
čerstvá bazalka 1/4 hrnku
čedar nebo mozzarella 3/4 hrnku
nastrouhaný parmazán 3/4 hrnku
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
