1️⃣ Příprava zeleniny a koření:
V hluboké pánvi rozehřejte olej a na středním plameni osmahněte cibuli, česnek a mrkev asi 3 minuty.
Přidejte papriku, rajčata, kurkumu, papriku, římský kmín a chilli vločky. Promíchejte a restujte další 2 minuty, dokud se neuvolní aroma koření.
2️⃣ Přidání kokosového mléka a ryby:
Do pánve vlijte kokosové mléko a limetkovou šťávu a vše důkladně promíchejte.
Přiveďte k varu a nechte omáčku 5 minut jemně probublávat.
Opatrně vložte kousky ryby do omáčky a nechte je 10–12 minut pomalu dusit na mírném plameni. Nemíchejte příliš, aby se ryba nerozpadla!
3️⃣ Dochucení a servírování:
Osolte a opepřete podle chuti.
Posypte čerstvým koriandrem nebo petrželkou.
Ihned podávejte s rýží, quinoou nebo křupavým chlebem.
️ Skvělé přílohy:
✔ S voňavou basmati nebo jasmínovou rýží
✔ S křupavým chlebem na namáčení do omáčky
✔ Se sladkými brambory nebo pečenou dýní
✔ S lehkým salátem s limetkou a mátou
Proč si tento kokosový rybí guláš zamilujete?
✔ Krémová, aromatická omáčka s nádechem exotiky!
✔ Rychlá a snadná příprava – hotovo za 35 minut.
✔ Plné zdravých tuků a omega-3 – ideální pro vyváženou stravu!
✔ Perfektní pro celou rodinu – děti i dospělí si ho zamilují!
✔ Skvělý na běžný den i speciální příležitosti.
