Krémový nepečený ovocný dezert s mascarpone a sušenkami recept

Připravte formu o rozměrech cca 25×38 cm – ideální je oválná nebo obdélníková zapékací mísa.
Ušlehejte smetanu – když začne houstnout, přidejte vanilkový cukr a vyšlehejte do tuha.
Přimíchejte mascarpone při pokojové teplotě a vyšlehejte do hladkého a nadýchaného krému.
Připravte ovoce – borůvky opláchněte, jahody rozpulte, banány nakrájejte na kolečka.
Rozdělte krém na 3 stejné části – to vám usnadní vrstvení.
Smíchejte mléko s vanilkovým cukrem a krátce v něm namáčejte sušenky.
Vrstvěte dezert: první vrstva sušenek krém čerstvé ovoce Pokračujte, dokud nespotřebujete všechny suroviny. Poslední vrstvu tvoří opět sušenky.
Rozpusťte bílou čokoládu ve vodní lázni a nechte vychladnout. Smetanu vyšlehejte a smíchejte s vychladlou čokoládou.
Natřete polevu na poslední vrstvu sušenek, jemně zarovnejte a případně ozdobte zbylým ovocem.
Nechte odležet v lednici minimálně 2–3 hodiny, ideálně přes noc, aby dezert krásně ztuhl a chutě se propojily.