Krémový sušenkový dezert s nepečenou čokoládovou polevou

Jak vyrobit mražený dezert:
Na krém:
Do hrnce dejte kondenzované mléko, kukuřičný škrob a sušené mléko.
Dobře promíchejte, aby se úplně rozpustily.
Přidejte mléko, smetanu a máslo a za stálého míchání zahřívejte na středním plameni, dokud se nezačne vařit a houstnout.
Vařte další 2 minuty a poté stáhněte z plotny.
Tento krém přendejte do misky, zakryjte igelitem a nechte úplně vychladnout.
Po vychladnutí přidejte šlehačku do tuhých špiček a jemně promíchejte, aby se zapracovala.
Sundáme z plotny, nalijeme do nádoby a přikryjeme igelitem až do úplného vychladnutí, abychom mohli přidat šlehačku.
Se smetanou pokojové teploty postupně přilévejte šlehačku, lehce promíchejte.
Rezervovat.
Pro ganache:
Do mísy dejte nasekanou čokoládu a rozpusťte ji ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě po dobu 30 sekund.
Přidejte smetanu a dobře promíchejte, abyste získali lesklý krém.
Montáž: