Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na troše oleje.
Jakmile zesklovatí, přidejte na kostičky nakrájenou šunku a opékejte 5 minut.
Přidejte máslo, rozpusťte. Přisypeme mouku, dobře promícháme a postupně přiléváme mléko.
Promíchejte, aby se v bešamelu netvořily hrudky.
Přidáme nastrouhaný sýr a okořeníme.
Necháme vychladit a ztuhnout v lednici na 3 hodiny. Vytvarujte krokety, obalte je v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance.
Smažíme na rozpáleném oleji.
Videjte další na následující straně
