Do mixéru vložte smetanu, kondensované mléko, kokosové mléko a dříve rozpuštěnou želatinu podle návodu výrobce. Šlehejte asi 1 minutu, dokud směs nebude jednolitá. Přelijte do nádoby a dejte do mrazáku na zhruba 3 hodiny, dokud hmota neztuhne.
Příprava polevy:
Na pánvi nechte cukr rozpustit na nízkém ohni, dokud se karamelizuje. Přidejte máslo, smetanu, kokosové vlákna a zbytek smetany. Dobře promíchejte, až bude směs jednolitá a krémová. Sundejte z ohně a nechte mírně vychladnout před použitím.
Videjte další na následující straně
