Mleté maso důkladně promícháme s vajíčkem, kroupami, cibulkou a kořením. Cibule oloupeme, ukrojíme rovně vršek i část u kořínku, překrojíme a opatrně rozebereme na protilehlé slupky.
Z masové směsi uděláme přiměřeně velké koule, naplníme jimi jednotlivé plátky cibule a omotáme anglickou slaninou. Převážeme provázkem (můžete si pomoci párátky), postavíme do zapékací misky, pokapeme olejem. Zbylý vnitřek cibulí pokrájíme a přihodíme do misky.
Pečeme asi půl hodiny – poznáte, když je anglická hezky opečená.
Videjte další na následující straně
