Předehřejte troubu na 220 °C (425 °F). Vyložte dva plechy pečícím papírem.
Nakrájejte brambory na tenké plátky (lehce tenčí než ⅛ palce).
Opláchněte brambory ve studené vodě, dokud nebude voda čirá. Nechte je namočené 15-30 minut, poté je sceďte a důkladně osušte.
V suché míse promíchejte brambory s olivovým olejem, paprikou, česnekovým práškem, solí a pepřem.
Rozložte je v rovné vrstvě na plechy.
Pečte, dokud nebudou křupavé, během pečení je obraťte v polovině času, asi 20-25 minut.
Skladování: Uložte vychladlé bramborové lupínky do vzduchotěsné nádoby na dobu až 3 dnů.
Videjte další na následující straně
