Příprava těsta: V míse smíchejte rozmačkané brambory se škrobem, solí a černým pepřem, dokud se těsto dobře nespojí. Pokud máte rádi výraznější chuť, můžete přidat také strouhaný sýr, nasekanou pažitku nebo česnekový prášek do směsi.
Tvarování kuliček: Tvořte malé, stejně velké kuličky z těsta. Můžete je tvarovat podle svých preferencí — kulaté, oválné, nebo dokonce jako malé placičky.
Smažení: Na pánvi zahřejte dostatečné množství oleje na střední teplotu. Smažte kuličky z obou stran, dokud nezískají zlatou a křupavou barvu (asi 3-4 minuty z každé strany). Buďte trpěliví, abyste zajistili, že se uvaří i uvnitř, zatímco zůstanou křupavé zvenčí.
Odstranění přebytečného oleje: Nechte kuličky okapat na papírové utěrce, aby se odstranil přebytečný olej. To pomůže udržet kuličky křupavé.
Podávání:
