Před vložením do trouby na bagety udělejte tři šikmé zářezy nožem nebo žiletkou.
Pro extra křupavou kůrku vložte do trouby na spodní rošt kastrůlek s vodou, která během pečení vytvoří páru.
Pečení:
Troubu předehřejte na 230 °C.
Bagety pečte přibližně 25 minut, dokud nezezlátne a nebudou krásně křupavé.
Pokud máte rádi ještě křupavější kůrku, nechte je v troubě o něco déle, nebo zvyšte teplotu na začátku pečení na 240 °C.
Dokončení:
Po upečení nechte bagety chvíli vychladnout na mřížce, aby byla kůrka dokonale křupavá.
Podávejte čerstvé, nejlépe s máslem, sýr, nebo jako přílohu k polévkám.
Videjte další na následující straně
