Rodinná klasika, která nikdy nezklame: šťavnaté kuřecí řízky v křupavém trojobalu, krémová česnekovo-sýrová omáčka a jednoduché máslové těstoviny. Příprava je svižná a technicky nenáročná, skvělé na všední večer i nedělní pohodu. Díky několika drobným trikům budou řízky křehké, omáčka hladká a těstoviny s jemným máslovým leskem.
Ingredience
Řízky:
2 velká kuřecí prsa
Sůl, čerstvě mletý pepř
Hladká mouka (na obalení)
1 vejce
Strouhanka
Olej na smažení
Česnekovo-sýrová omáčka:
2 lžíce másla
2 stroužky česneku, najemno
1 lžíce hladké mouky
250 ml mléka (1 hrnek)
60–70 g jemně strouhaného tvrdého sýra (např. parmazán)
Sůl, pepř, nasekaná petrželka
Máslové těstoviny:
250 g penne nebo jiných krátkých těstovin
1 lžíce másla
Sůl
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
