V míse smíchejte kuřecí proužky s podmáslím, solí, pepřem, česnekovým práškem a chilli práškem.
Zakryjte a nechte marinovat alespoň 1 hodinu (nebo přes noc pro nejlepší výsledky).
Příprava obalové směsi:
V jedné misce smíchejte mouku, kukuřičnou mouku, prášek do pečiva a špetku soli.
V jiné misce rozšlehejte vejce.
Ve třetí misce mějte strouhanku nebo rozdrcené kukuřičné lupínky.
Obalování kuřete:
Vyjměte kuře z marinády.
Obalte v moučné směsi → namočte do vejce → obalte ve strouhance nebo lupíncích.
Smažení:
Rozpalte olej ve větším hrnci na střední teplotu.
Smažte kuřecí prsty ve více dávkách, dokud nezískají zlatavou barvu a křupavost (asi 5-6 minut).
Odstavte na papírové utěrky.
Podávání:
Podávejte horké s kečupem nebo majonézou.
Dobrou chuť!
