Připravte okurky – omyjte je a nechte minimálně hodinu ve studené vodě. Poté je nakrájejte na plátky silné asi 4 mm a vložte do velké mísy.
Přidejte cibuli – oloupejte ji a nakrájejte na tenké čtvrtkolečka, která přidáte k okurkám.
Ochucení – prolisujte česnek a přidejte ho k zelenině spolu se solí, cukrem a octem. Vše důkladně promíchejte.
Marinování – nechte směs marinovat v lednici přibližně 6 hodin, během kterých ji několikrát promíchejte.
Naplnění sklenic – sterilizované sklenice naplňte okurkami i se vzniklou šťávou a pevně uzavřete víčkem.
Uskladnění – hotový salát uložte do spíže a v zimě si ho vychutnejte jako přílohu k jídlům.
Videjte další na následující straně
