Křupavé pečené kuře

Příprava (15 min):
Vyndejte kuře 30 minut před pečením z lednice, aby se dostalo na pokojovou teplotu. Předehřejte troubu na 200°C.
Ochucení (5 min):
Kuře potřete solí, česnekem, máslem a nasekanými bylinkami (rozmarýn a tymián). Položte polovinu citronu do dutiny kuřete, aby získalo intenzivnější chuť.
Předehřátí trouby a příprava zeleniny (10 min):
Rozložte mrkev, brambory, cibuli a česnek kolem kuřete v pekáči. Přilijte kuřecí vývar do pekáče, aby kuře zůstalo šťavnaté.
Pečení (75-90 min):
Vložte kuře do předehřáté trouby. Pečte ho 75 až 90 minut, podle velikosti. Každých 20 minut polévejte kuře šťávou z pekáče, aby mělo krásně křupavou kůrčičku.
Odpočinek (10 min):
Po vyndání z trouby nechte kuře 10 minut odpočívat, aby se šťáva rovnoměrně rozprostřela.
Servírování:
Podávejte pečené kuře s pečenou zeleninou a křupavými bramborami.
⏲️ Doba přípravy: 15 minut
⏱️ Doba pečení: 1 hodina 30 minut
️ Celková doba: 1 hodina 45 minut
‍‍‍ Porce: 4 osoby
Kalorie: 650 kcal na porci

Dobrou chuť!

Videjte další na následující straně

Napsat komentář