Příchuť bramborových hranolkůParmazánové brambory
Podrobný návod
1. Připravte troubu a brambory
Předehřejte troubu na 200 °C. Plech vyložte pečicím papírem.
Oloupejte brambory (volitelné pro rustikální hranolky se slupkou) a nakrájejte je na 1 cm silné tyčinky. Pro extra křupavost osušte utěrkou.
2. Okořeňte a přikryjte
Ve velké míse smíchejte bramborové tyčinky s majonézou, solí a pepřem, dokud se rovnoměrně neobalí. Majonéza pomůže parmazánu lépe se přichytit!
Přidejte strouhaný parmazán a znovu promíchejte. Pro vylepšení chuti vmíchejte špetku papriky nebo česnekového prášku.
3. Upečte do dokonalosti
Hranolky rozložte na plech v jedné vrstvě a ujistěte se, že se nepřekrývají.
Pečte 20–25 minut a v polovině je otočte, dokud nebudou zlatavě hnědé a křupavé.
4. Podávejte a dobrou chuť! Koření
Nechte mírně vychladnout a poté ihned podávejte. Na namáčení podávejte s aioli, kečupem nebo ranch dresinkem.
Tip pro profesionály
