1. Začněte tím, že si připravte listové těsto, které jemně potřete rozšlehaným vejcem po celém povrchu těsta. Tím zajistíte, že sýrová vrstva na těstě krásně přilepí a rohlíčky získají zlatavou, lesklou barvu po upečení.
2. Poté rovnoměrně rozprostřete strouhaný sýr po celé ploše těsta, aby každý kousek rohlíčku měl dostatečně sýrovou chuť.
3. Pomocí rádýlka nebo ostrého nože začněte těsto krájet na trojúhelníky. Velikost trojúhelníků můžete upravit podle toho, jak velké rohlíčky chcete mít.
4. Každý trojúhelník jemně, ale pevně srolujte směrem od širší strany ke špičce, aby se vám vytvořil tvar rohlíčku nebo malého croissantu. Snažte se tvarovat rohlíčky tak, aby byly pěkně rovnoměrné.
5. Připravené rohlíčky pokládejte na plech vyložený pečicím papírem pěkně vedle sebe s mezerami mezi nimi, protože během pečení zvětší svůj objem.
6. Nyní vezměte zbylé rozšlehané vejce
