Bramborové placky „Čudo“ jsou nejlepší čerstvě usmažené, ještě horké. Při rozlomení se z nich line jemná vůně, která láká k okamžitému ochutnání. Tradičně se podávají se zakysanou smetanou, která skvěle podtrhne jejich jemnost.
Výborně se ale hodí i jako příloha k masu, k zeleninovým salátům nebo jen tak samotné, doplněné o bylinkový dip. Jsou univerzální a dají se připravit na snídani, lehký oběd i večeři. Díky své sytosti navíc skvěle nahradí i hlavní jídlo.
Co budete potřebovat:
500 g brambor
500 ml mléka
50 ml bramborového vývaru
30 g másla
2 lžíce cukru
½ lžičky soli
5 g sušeného droždí
1 lžička jedlé sody
2 vejce
480 g hladké mouky
Malý zázrak na talíři
Bramborové placky „Čudo“ dokazují, že i z jednoduchých surovin může vzniknout výjimečný pokrm. Jejich příprava je snadná a nevyžaduje složité postupy, přesto výsledek působí jako malé kulinářské kouzlo.
Pokud hledáte recept, který potěší celou rodinu, zkuste právě tento. Ať už je budete podávat jen se smetanou, nebo jako součást slavnostního menu, jedno je jisté – tyto placky si získají srdce každého, kdo je ochutná.
