Sýr nastrouhejte najemno.
Smíchejte ho s moukou a vejci a podle chuti přidejte sůl.
Lžící nabírejte směs a tvořte z ní kuličky. Hotové kuličky pokládejte na talíř.
Na pánvi rozehřejte dostatečné množství oleje a kuličky smažte dozlatova – stačí 1–2 minuty.
Podávejte s oblíbenou omáčkou, například s tatarskou.
Tipy a triky:
Použití lžíce zajišťuje, že kuličky budou stejně velké.
Při tvarování si lehce namočte ruce, těsto se nebude lepit.
Můžete vytvořit i mini kuličky – stačí použít malou lžičku.
Tyto sýrové kuličky jsou ideální jako rychlá svačina, chuťovka k filmu nebo originální předkrm pro návštěvu. Zaručeně se nerozpustí a zůstanou krásně křupavé i uvnitř lahodně sýrové.
Videjte další na následující straně
