Křupavé taštičky z listového těsta se šunkou a sýrem

Předehřejte troubu na 200 °C a plech vyložte pečicím papírem.
Smíchejte náplň – v míse spojte šunku, nastrouhaný sýr, hořčici a trochu pepře.
Připravte těsto – rozválejte listové těsto na lehce pomoučněném válu a nakrájejte ho na stejné čtverce.
Plnění a tvarování – na každý čtverec dejte porci náplně, okraje potřete rozšlehaným vejcem, přehněte napůl a dobře přimáčkněte.
Dokončení – taštičky přendejte na plech, potřete zbytkem vejce s vodou a pečte 18–22 minut, dokud nebudou zlatavé a křupavé.
Podávání – nejlepší jsou ještě teplé, kdy se sýr krásně táhne.
Tip navíc
Pro výraznější chuť můžete přidat do náplně nasekané bylinky, například pažitku nebo petrželku. Pokud chcete verzi pro vegetariány, šunku jednoduše vynechejte a přidejte více sýra nebo jemně opečenou zeleninu.