Ve velké míse smíchejte krevetami, zelí, mrkví, jarní cibulkou, česnekem a zázvorem. Přidejte sójovou omáčku a vše dobře promíchejte, aby se chutě spojily.
Připravte si plátky rýžového papíru nebo tenké krepové listy podle vašeho výběru.
Na každý plátek položte lžičku náplně a zaviňte do závitku – nejprve složte strany a pak srolujte od spodního okraje.
Usmažte závitky na rozpáleném oleji dozlatova, nebo je pečte v troubě při 200°C asi 15-20 minut, dokud nebudou křupavé.
Podávejte s omáčkou dle chuti, například s sladko-kyselou nebo sladkou sojovou omáčkou.
Tip: Pokud chcete závitky ještě křupavější, před smažením je můžete obalit ve vrstvě hladké mouky nebo škrobu.
Videjte další na následující straně
