Vsypte kukuřici a promíchejte tak, aby se každé zrnko obalilo máslem. Nechte mírně opéct, až začne lehce zlátnout.
Přilijte med: Pokapejte kukuřici medem a důkladně promíchejte. Med se krásně spojí s máslem a vytvoří lesklý, chutný povlak.
Zjemněte krémovým sýrem: Přidejte krémový sýr a míchejte, dokud se nerozpustí a nevznikne krémová omáčka, která kukuřici obalí.
Ochuťte: Osolte, opepřete a podle chuti dolaďte. Podávejte ihned – nejlépe přímo z pánve.
Tipy na servírování
V létě podávejte s grilovanými žebírky, burgery nebo zeleninovými špízy.
Na podzim jako přílohu k pečenému masu nebo dýňovým jídlům.
V zimě jako teplou svačinku – třeba jen s opečeným chlebem.
Servírujte sypané čerstvou pažitkou, kouskem sýra nebo kapkou limetkové šťávy pro osvěžující kontrast.
Skladování a ohřívání
Zbytek lze uchovat ve vzduchotěsné nádobě v lednici až 4 dny. Při ohřívání na pánvi můžete přidat lžíci mléka nebo smetany, aby byla textura opět hebká. Pokrm lze i zmrazit, ale nejlepší je čerstvě připravený.
Závěr
Kukuřice na pánvi s medovým máslem je dokonalým příkladem toho, jak jednoduchost může být nejsilnější kulinářskou zbraní. Kombinuje jemnost másla, přirozenou sladkost medu a krémovost sýra v jednom teplém a útulném soustu. Ideální pokrm pro každou příležitost – ať už hledáte pohodlnou přílohu na všední večer, nebo něco navíc na sváteční stůl.
Dobrou chuť!
